7月14日消息，国际癌症研究机构(IARC)、世界卫生组织(WHO)和粮食及农业组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)今天发布了阿斯巴甜对健康影响的评估结果。
IARC援引对人类致癌性的“有限证据”，将阿斯巴甜归类为可能对人类致癌(IARC 2B组)，JECFA则重申了40mg/kg体重的可接受每日摄入量。
JECFA的结论是，评估的数据表明没有足够的理由改变先前确定的阿斯巴甜每日可接受摄入量(ADI)0-40毫克/公斤体重。
因此，委员会重申，一个人每天的摄入量在这个限度内是安全的。例如，假设没有从其他食物来源摄入其他食物，一罐含有200或300毫克阿斯巴甜的无糖软饮料，一个体重70公斤的成年人每天需要消耗9-14罐以上才能超过可接受的每日摄入量。
上述结论出来后，引起了很多人的恐慌，相关专家表示，其实没必要，撇开剂量谈毒性本身就无厘头，其次猪牛羊肉均为2类致癌物，那你还吃不吃？
健康专家还指出，年轻人喜爱的烧烤啤酒等宵夜被WHO定为1类致癌物。薯条、薯片、油条等油炸高温处理的食物，红肉、以及65度以上的热茶等则是2A类致癌物，就连酱油中也可能含有2B类致癌物4-甲基咪。
所以，喜欢的食物适量就好，不要经常吃，没必要做到恐慌....
