女子切见手青时嗦手指致中毒：菌子炒熟 但操作过程没洗手

7月14日消息，山东济南一女子好奇野生菌的味道，于是网购了1公斤见手青食用，结果确诊野生菌中毒。

当事人袁女士介绍，我按照网友们提供的教程去做了，菌子被我炒熟了，但是操作过程中一直没洗手，由于肌肉记忆嗦了下手指，导致轻微中毒难受了一天一夜，经过治疗已经恢复了健康。

见手青，顾名思义，是一类用手触碰就会变青（蓝）的牛肝菌。为牛肝菌属，是云南省特有也是人们最喜爱的菌种。

市场上常见的见手青主要有如下几种：兰茂牛肝菌、玫黄黄肉牛肝菌、茶褐新牛肝菌、华丽新牛肝菌、赭盖新牛肝菌、黄孔新牛肝菌、红孔牛肝菌等，有时会杂有薄瓤牛肝菌和有毒新牛肝菌等。

每年5月份雨季过后就会大量产生而被人们采摘，本菌种虽然口感好，但需悉心加工，如若加工不当或者在食用时饮酒均有造成中毒的危险。

当前主要治疗手段是血液灌流进行解毒，将血液引入一个固态吸附剂的灌流器中，清除血液中某些内外源性毒素，并将净化了的血液输回体内。如果患者出现肾脏功能衰竭，还需要联合血液透析。

虽然毒蘑菇的致死率一直在下降，但是不代表它就没有危险性了，每年都有云南人吃蘑菇中毒甚至全家死亡的例子，不能100%确认安全的话还是别尝试了。