赛百味700亿“卖身”：门店少了近8000家

8月28日消息，美国最大的三明治连锁店赛百味（Subway）近日宣布，已同意私募股权公司Roark Capital的收购提案，交易金额约为95.5亿美元（约合人民币700亿元）。

据悉，赛百味巅峰时期，在112个国家拥有约4.5万家门店，远超麦当劳（3.7万家）和肯德基（1.5万家），不仅是美国快餐行业的巨无霸，更是门店数量第一的世界级快餐品牌。

然而，自2014年起，赛百味就陷入了经营困境，截至2022年11月，赛百味在全球的门店数量已经下降至3.7万家，与风头最盛时，门店少了近8000家。

此前，联合创始人Fred DeLuca来华考察时看到生意爆棚的肯德基，曾信心满满的判断自家餐厅起码能开2万家。

28年后，赛百味在全国的门店数量仅有661家，高峰期也不过700家。口味上过于坚持传统，虽然曾经备受留洋白领的喜爱，但是一直不能被下沉市场的广大群众所接受，是其一直在中国无法扩张的关键原因之一。

对于赛百味的“卖身”，有分析认为这是一种自救，也是一种市场的选择。赛百味需要借助外部力量来改善其经营状况，提升其品牌形象，适应消费者的需求和喜好。